De Koreaanse keuken kent vele bijgerechten

deze worden vaak van verschillende groenten gemaakt. De groente is gefermenteerd en/of gemarineerd.

• Kimchi van gefermenteerde kool
• Tauge salade
• Gebakken tofu
• Gemarineerde spinazie
• Koreaanse pannenkoekjes
• gemarineerde spicy komkommer
• Koreaanse dumplings
• Aardappels in soya saus marinade

Andere bijgerechten zijn bespreekbaar.

Het mixed rijstgerecht

wordt uitgeserveerd in een Koreaanse stenen bowl met verschillende soorten groenten, vlees/vis/vegetarisch ei met een Koreaanse saus.

Dit alles wordt tegelijkertijd opgewarmd en opgediend en aan tafel door elkaar geroerd. Bibimbap kan zowel als voor- tussen- of hoofdgerecht geserveerd worden.

• Bibimbap met gehakt
• Garnalen
• vegetarisch
• Tonijn
• vegetarisch

(keuze uit verschillende groenten in overleg)

De Koreaanse BBQ

is bijzonder populair in de Koreaanse keuken. Aan tafel gril je zelf groenten, vis, garnalen, kip, rund en/of varkensvlees. Bij het grillen wordt rijst en vele kleine bijgerechten geserveerd. Bij ons is het mogelijk de BBQ als voor-, tussen- of hoofdgerecht te serveren.

• Dun gesneden gemarineerde ossenhaas
• Dun gesneden gemarineerde tonijn
• Gemarineerde pittige chicken (niet al te scherp of wel scherp naar keuze)
• Gemarineerde pork (niet al te scherp of wel scherp naar keuze)
• Gemarineerde shrimp in knoflook soya saus

De verschillende soorten Koreaanse soepen

worden gezellig aan tafel op een gasstel opgewarmd. Bij de soepen wordt rijst geserveerd en indien gewenst bij-gerechtjes. Bij ons is het mogelijk de soep als voor-, tussen- of hoofdgerecht te serveren.

• Kimchi soep (met beef, pork, shrimp en/of tofu, kan ook vegetarisch)
• Spicy fish soep (verschillende soorten mogelijk)
• Spicy crab soep (niet al te pittig of wel pittig in overleg)
• Beef soep met noodles

Jouw perfecte Koreaanse burger grillen?

Dit kan bij Korean Kitchen! Voor op de burger kan gekozen worden uit diverse toppings met een Koreaanse twist. Ook bij de Koreaanse burgers worden bijgerechten geserveerd.
Ons brioch brood komt van Korean Kitchen’s ambachtelijke huisbakker. De burger kan als tussen- of hoofdgerecht geserveerd worden.

• Kimchi burger
• Bibimbap burger
• Spice fish burger
• Customize-your-burger (zelf samen te stellen)